常総市出身の和食料理人の　稲葉　恭二先生にずばらしい授業をしていただきました。

先生は、有名ホテルや旅館の総料理長を歴任し、現在は専門学校でも教鞭をとっていらっしゃいます。

修行時代のご苦労や、総料理長時代のお話。日ロ会談時に着用した日の丸のついた白衣に身を包み、やわらかな

口調でご指導いただきました。見事な包丁さばき。おいしい料理の試食など、６年生にとっては夢のような３時間だった

と思います。ご指導、ありがとうございました。