本日の５、６時間目に、「株式会社にんべん」から講師をお招きし、「だし」についての学習を５年生で行いました。

　子どもたちは、だしをとるためにかつお節を自分たちで削る体験をしました。また、「だし入り」と「だしなし」でつくった味噌汁を実際に飲むことで、だしが味噌汁の味にどんな変化を加えるかを実感することができました。

　だしの奥深さを学ぶことができました。